Luogo
Palazzo Mezzanotte, Milano
Informazioni
I settori del Wine & Food e la sfida della ripresa
Le risposte delle aziende, della ristorazione e del retail nel nuovo contesto competitivo
La rilevanza del momento è chiara. Il settore ha passato, negli ultimi 18 mesi, il momento più difficile di sempre, a causa di una situazione congiunturale caratterizzata dai lockdown globali del Covid. Eppure, oggi, sembra uscire dal tunnel senza aver perso minimamente l’abbrivio che lo ha contraddistinto negli ultimi anni. Nella capacità di crescere, di innovare e, anche, nelle strategie di consolidamento che stanno richiamando gli investitori finanziari. Dunque, il Wine &Food Summit sarà l’occasione per parlare de ‘I settori del wine&food e la sfida della ripresa. La risposta delle aziende, della ristorazione e del retail nel nuovo contesto competitivo’, e per farlo in un momento in cui si guarda al futuro con una consapevolezza più limpida di prima.
Il convegno non è solo un traguardo, bensì è un punto di partenza. L’obiettivo è quello di valorizzare il Wine&Food mantenendone, sì, heritage e identità, da sempre suo patrimonio incontrastato. Ma di trasportare questo patrimonio su nuove frontiere.
Interviene: Omar Cadamuro, Director PwC Italia, Consumer Markets
La partecipazione in presenza al Summit è su invito. L'evento può essere seguito gratuitamente in streaming previa registrazione al seguente link
Programma
08:15 ACCREDITO
09:00 Apertura lavori David Pambianco - CEO Pambianco
09:05 Intervento Omar Cadamuro - Director Consumer Markets PwC
09:20 Intervento Alessio Candi - Consulting e M&A Director Pambianco
09:35 Intervento Sergio Scornavacca Director Industrial Market and Northern Italy Lead MINSAIT
MODERATORE David Pambianco
09:50 Intervista Matteo Lunelli Presidente e CEO Ferrari Trento – CEO Gruppo Lunelli
10:05 Intervista Alessandro Mutinelli Presidente e CEO Italian Wine Brands
10:20 Intervista Sergio Dagnino CEO Prosit
10:35 Intervista Beniamino Garofalo CEO Santa Margherita Gruppo Vinicolo
10:50 Intervista Stefano Marini CEO Sanpellegrino
11:05 Tavola Rotonda
Alessandro Pazienza CEO Xtrawine
Marco Magnocavallo CEO and co-Founder Tannico
11:30 COFFEE BREAK
11:50 Intervista Valerio Perego Sector Lead CPG, Pharma, Retail Facebook Italia
12:05 Intervista Raffaele Boscaini Marketing Director Masi Agricola
12:20 Tavola Rotonda
Leopoldo Resta - Amministratore Delegato Cirfood Retail General Manage
Andrea Valota - Deputy CEO Gruppo La Piadineria
12:45 Intervista Ettore Nicoletto Presidente e CEO Bertani Domains
13.00 Intervista Enrico Buonocore CEO & Founder Gruppo Langosteria
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08:15 ACCREDITO
09:00 Apertura lavori David Pambianco - CEO Pambianco
09:05 Intervento Omar Cadamuro - Director Consumer Markets PwC
09:20 Intervento Alessio Candi - Consulting e M&A Director Pambianco
09:35 Intervento Sergio Scornavacca Director Industrial Market and Northern Italy Lead MINSAIT
MODERATORE David Pambianco
09:50 Intervista Matteo Lunelli Presidente e CEO Ferrari Trento – CEO Gruppo Lunelli
10:05 Intervista Alessandro Mutinelli Presidente e CEO Italian Wine Brands
10:20 Intervista Sergio Dagnino CEO Prosit
10:35 Intervista Beniamino Garofalo CEO Santa Margherita Gruppo Vinicolo
10:50 Intervista Stefano Marini CEO Sanpellegrino
11:05 Tavola Rotonda
Alessandro Pazienza CEO Xtrawine
Marco Magnocavallo CEO and co-Founder Tannico
11:30 COFFEE BREAK
11:50 Intervista Valerio Perego Sector Lead CPG, Pharma, Retail Facebook Italia
12:05 Intervista Raffaele Boscaini Marketing Director Masi Agricola
12:20 Tavola Rotonda
Leopoldo Resta - Amministratore Delegato Cirfood Retail General Manage
Andrea Valota - Deputy CEO Gruppo La Piadineria
12:45 Intervista Ettore Nicoletto Presidente e CEO Bertani Domains
13.00 Intervista Enrico Buonocore CEO & Founder Gruppo Langosteria
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Procurement 4.0: Agentic AI per accelerare i processi e migliorare la collaborazione
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Il 17 settembre 2025, dalle 12:00 alle 13:00, si terrà il webinar organizzato da JAGGAER in collaborazione con PwC Italia dedicato alle nuove sfide del procurement e alle opportunità offerte dall’Agentic AI.Nel contesto attuale, la complessità crescente dei processi di approvvigionamento richiede soluzioni rapide, intelligenti e strategiche. L’introduzione dell’Agentic AI rappresenta un vero cambio di paradigma, capace di migliorare la collaborazione, aumentare la velocità decisionale e ottimizzare i processi.Durante il webinar verranno approfonditi:Cosa è l’“Agentic AI” e perché è un cambio di paradigma per il procurement;Far leva sull’automazione e aumentare la velocità decisionale;Best practice per migliorare la collaborazione tra team, fornitori e stakeholder;JAI: l’agent orchestration di JAGGAER per trasformare il ciclo Source-to-Pay;Suggerimenti per adottare con successo l’Agentic AI nel procurement.Interverrà: Francesco Amato, Senior Manager PwC ItaliaPer maggiori informazioni visita la pagina dedicata.

Generazioni Digitali AI
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Il 18 settembre, presso i Cantieri Culturali alla Zisa di Palermo, si svolgerà “Generazioni Digitali – AI”, una giornata interamente dedicata al tema dell’Intelligenza Artificiale, promossa e organizzata da Develhope.L’iniziativa nasce con l’obiettivo di mettere in luce il ruolo cruciale dell’innovazione digitale e sociale nel Mezzogiorno, creando un’occasione di incontro e confronto tra imprese, startup, professionisti e appassionati del settore.Il programma prevede una ricca varietà di attività: workshop pratici sull’AI rivolti a chi desidera comprendere meglio le potenzialità di queste tecnologie, sessioni di consulenza dedicate alle startup in fase early stage, pensate per offrire strumenti e strategie utili alla crescita, e talk ispirazionali guidati da manager ed esperti di Intelligenza Artificiale, pronti a condividere esperienze, visioni e prospettive future.Un evento che vuole essere non solo un momento di formazione, ma anche un’occasione di networking e di crescita per tutto l’ecosistema dell’innovazione nel Sud Italia.Interverrà: Alessio Lo Presti, Senior Manager PwC Italia nel panel "L'impatto dell'AI sul mondo del lavoro e le aziende".Per maggiori dettagli visita la pagina dedicata

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PwC organizza il 18 settembre nella sede di Roma l'evento "Pharma Round Table - Internal Audit, Risk & Compliance".Anche stavolta il nostro terzo incontro prevede il coinvolgimento delle funzioni risk/compliance/internal audit/CFO di società operanti nell'Industry Pharma ed al quale parteciperanno importanti Società del settore. In calce l'agenda della giornata.Così come svolto nelle precedenti occasioni, l'obiettivo è di consentire ai partecipanti di fare networking tra "colleghi" e ragionare assieme sulle dinamiche emergenti di settore. Seguirà pranzo sempre presso la stessa sede.

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PwC organizza il 19 settembre nella sede di Milano l'evento "Pharma Round Table - Internal Audit, Risk & Compliance".Anche stavolta il nostro terzo incontro prevede il coinvolgimento delle funzioni risk/compliance/internal audit/CFO di società operanti nell'Industry Pharma ed al quale parteciperanno importanti Società del settore. In calce l'agenda della giornata.Così come svolto nelle precedenti occasioni, l'obiettivo è di consentire ai partecipanti di fare networking tra "colleghi" e ragionare assieme sulle dinamiche emergenti di settore. Seguirà pranzo sempre presso la stessa sede.

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Martedì 23 settembre si terrà il Chief AI Officer, il primo evento italiano dedicato alla responsabilità e all'implementazione dell'AI guidate dal Chief AI Officer a cura di iKN Italy.Nonostante la rapida accelerazione dell’AI, nel 2025 la governance resta una priorità strategica: il percorso verso un uso sicuro, trasparente e conforme è ancora in fase di definizione.I temi chiave di questa edizione saranno:Con il rischio di FOMO sull’AI, stiamo davvero comprando soluzioni senza una chiara comprensione dei benefici? L’Agentic AI è la svolta per l’ottimizzazione dei processi o l’ennesima buzz word? Se è vero che “gli USA inventano, i cinesi copiano e gli europei normano” siamo destinati a essere una potenza di seconda classe a causa dell’AI Act? Il valore dell’AI oggi è solo economico o è anche reputazionale? La soluzione più efficace è esternalizzare le competenze o portarsi on board il know how? PwC Italia è Main Sponsor dell'iniziativa.Interverrà Francesco Mesiano, Director PwC Italia, Artificial Intelligence dalle ore 08:45 alle ore 10:00 nel panel: Adozione dell'AI in azienda: come cambiano i ruoli e i flussi di lavoro?Agenda dettagliata e modalità di iscrizione sono disponibili al seguente link

eReadiness 2025: Europa e Italia, due velocità sulla strada dell’e-mobility
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Giovedì 25 settembre 2025 alle ore 10.15 presso la Torre PwC di Milano si terrà l'evento di presentazione della 6a edizione dello studio eReadiness realizzato da PwC Strategy&. L'eReadiness 2025 analizza il grado di maturità del mercato italiano nella transizione verso la mobilità elettrica, evidenziando trend, criticità e leve di sviluppo. L’obiettivo è facilitare un confronto strategico e costruttivo tra i principali attori dell’ecosistema e-mobility, promuovendo azioni condivise per accelerarne l’evoluzione. Dopo la presentazione in anteprima degli highlight del report, seguiranno quattro momenti di discussione, in cui case automobilistiche, associazioni di settore, rappresentanti istituzionali, utilities, società di mobilità pubblica e privata, operatori dell'infrastruttura e società finanziarie si confronteranno su: L'evoluzione dell'offerta e-mobility nel mass-market; La mobilità elettrica urbana, tra proprietà e utilizzo; L'esperienza di ricarica nei contesti aziendali e nelle flotte; I servizi finanziari a supporto della mobilità elettrica. Seguirà Light Lunch.