Location
Palazzo Mezzanotte, Milano
Information
I settori del Wine & Food e la sfida della ripresa
Le risposte delle aziende, della ristorazione e del retail nel nuovo contesto competitivo
La rilevanza del momento è chiara. Il settore ha passato, negli ultimi 18 mesi, il momento più difficile di sempre, a causa di una situazione congiunturale caratterizzata dai lockdown globali del Covid. Eppure, oggi, sembra uscire dal tunnel senza aver perso minimamente l’abbrivio che lo ha contraddistinto negli ultimi anni. Nella capacità di crescere, di innovare e, anche, nelle strategie di consolidamento che stanno richiamando gli investitori finanziari. Dunque, il Wine &Food Summit sarà l’occasione per parlare de ‘I settori del wine&food e la sfida della ripresa. La risposta delle aziende, della ristorazione e del retail nel nuovo contesto competitivo’, e per farlo in un momento in cui si guarda al futuro con una consapevolezza più limpida di prima.
Il convegno non è solo un traguardo, bensì è un punto di partenza. L’obiettivo è quello di valorizzare il Wine&Food mantenendone, sì, heritage e identità, da sempre suo patrimonio incontrastato. Ma di trasportare questo patrimonio su nuove frontiere.
Interviene: Omar Cadamuro, Director PwC Italia, Consumer Markets
La partecipazione in presenza al Summit è su invito. L'evento può essere seguito gratuitamente in streaming previa registrazione al seguente link
Agenda
08:15 ACCREDITO
09:00 Apertura lavori David Pambianco - CEO Pambianco
09:05 Intervento Omar Cadamuro - Director Consumer Markets PwC
09:20 Intervento Alessio Candi - Consulting e M&A Director Pambianco
09:35 Intervento Sergio Scornavacca Director Industrial Market and Northern Italy Lead MINSAIT
MODERATORE David Pambianco
09:50 Intervista Matteo Lunelli Presidente e CEO Ferrari Trento – CEO Gruppo Lunelli
10:05 Intervista Alessandro Mutinelli Presidente e CEO Italian Wine Brands
10:20 Intervista Sergio Dagnino CEO Prosit
10:35 Intervista Beniamino Garofalo CEO Santa Margherita Gruppo Vinicolo
10:50 Intervista Stefano Marini CEO Sanpellegrino
11:05 Tavola Rotonda
Alessandro Pazienza CEO Xtrawine
Marco Magnocavallo CEO and co-Founder Tannico
11:30 COFFEE BREAK
11:50 Intervista Valerio Perego Sector Lead CPG, Pharma, Retail Facebook Italia
12:05 Intervista Raffaele Boscaini Marketing Director Masi Agricola
12:20 Tavola Rotonda
Leopoldo Resta - Amministratore Delegato Cirfood Retail General Manage
Andrea Valota - Deputy CEO Gruppo La Piadineria
12:45 Intervista Ettore Nicoletto Presidente e CEO Bertani Domains
13.00 Intervista Enrico Buonocore CEO & Founder Gruppo Langosteria
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08:15 ACCREDITO
09:00 Apertura lavori David Pambianco - CEO Pambianco
09:05 Intervento Omar Cadamuro - Director Consumer Markets PwC
09:20 Intervento Alessio Candi - Consulting e M&A Director Pambianco
09:35 Intervento Sergio Scornavacca Director Industrial Market and Northern Italy Lead MINSAIT
MODERATORE David Pambianco
09:50 Intervista Matteo Lunelli Presidente e CEO Ferrari Trento – CEO Gruppo Lunelli
10:05 Intervista Alessandro Mutinelli Presidente e CEO Italian Wine Brands
10:20 Intervista Sergio Dagnino CEO Prosit
10:35 Intervista Beniamino Garofalo CEO Santa Margherita Gruppo Vinicolo
10:50 Intervista Stefano Marini CEO Sanpellegrino
11:05 Tavola Rotonda
Alessandro Pazienza CEO Xtrawine
Marco Magnocavallo CEO and co-Founder Tannico
11:30 COFFEE BREAK
11:50 Intervista Valerio Perego Sector Lead CPG, Pharma, Retail Facebook Italia
12:05 Intervista Raffaele Boscaini Marketing Director Masi Agricola
12:20 Tavola Rotonda
Leopoldo Resta - Amministratore Delegato Cirfood Retail General Manage
Andrea Valota - Deputy CEO Gruppo La Piadineria
12:45 Intervista Ettore Nicoletto Presidente e CEO Bertani Domains
13.00 Intervista Enrico Buonocore CEO & Founder Gruppo Langosteria
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IFRS Update 2025 - Hot Topics
IFRS Update 2025 - Hot Topics
Nell'ambito delle iniziative promosse da PwC Italia, il 13 gennaio alle ore 10.30 è in programma l'incontro online IFRS Update 2025 - Hot Topics. La partecipazione è gratuita, previa registrazione al seguente link.Il workshop tratterà le tematiche contabili maggiormente significative in vista della preparazione dei bilanci 2025, tenendo conto delle novità in materia di principi contabili internazionali e delle raccomandazioni espresse dai principali regolatori.Il seminario sarà guidato da Francesco Ronco, Partner PwC Italia - Responsabile Technical & Methodology, con l'intervento di diversi relatori del CRS - Corporate Reporting Services di PwC Italia. L'incontro precede il Roadshow Bilancio 2026, il tradizionale appuntamento organizzato da PwC in collaborazione con ANDAF, un momento di confronto sulle principali novità, problematiche implementative e risvolti applicativi nella redazione del bilancio, nonché sulle implicazioni fiscali. Per maggiori informazioni, visitare la pagina dedicata.
Formazione AI per le Imprese: dall’Innovazione alla Compliance
Formazione AI per le Imprese: dall’Innovazione alla Compliance
Formazione AI per le Imprese: dall’Innovazione alla Compliance è un percorso formativo promosso da PwC Italia, diviso in due giornate, incentrato sull’adozione responsabile dell’Intelligenza Artificiale da parte delle imprese.Un’attenzione particolare è rivolta al nuovo Regolamento europeo sull’Intelligenza Artificiale (AI Act): l’obiettivo è quello di supportare le imprese nel favorire lo sviluppo di una cultura aziendale orientata alla compliance tecnologica, in vista degli obblighi normativi e delle scadenze previste tra il 2025 e il 2027.Durante il corso, attraverso un approccio che prevederà sessioni di teoria alternate a esercitazioni pratiche, saranno approfonditi: I fondamenti dell’AI e della GenAI: i concetti base che hanno portato allo sviluppo dell’Artificial Intelligence, le tecniche e i dati utilizzati, le evoluzioni possibili e un approfondimento sui rischi associati, come bias e allucinazioni. Particolare attenzione sarà riservata all’impatto e all’applicazione dell’AI Agentica alla possibile rilevanza nei processi aziendali;I temi inerenti la compliance e la regolamentazione: saranno approfonditi i diversi aspetti dell’AI Act. Gli ambiti di applicazione, la classificazione dei rischi, gli obblighi previsti e le sanzioni;Le applicazioni concrete dell’AI in ambito finance, operation e tax compliance: dopo lo studio e l’analisi di use case concreti tra cui, chatbot, agenti AI e modelli multimodali, saranno proposte esercitazioni pratiche volte a generare nuove idee applicabili al contesto aziendale.Date e sedeRubano - 20 e 27 gennaio 2026Milano - 18 e 25 febbraio 2026Bari - 11 e 12 marzo 2026Bologna - 24 e 26 marzo 2026Roma - 21 e 23 aprile 2026 Il modello didattico prevede il 100% di formazione in aulaIscrizione e costi Per iscriversi all’AI Academy è sufficiente cliccare sulla città prescelta e compilare il form di registrazione. Costo: 500 euro + IVA. A seguito della registrazione, i partecipanti saranno contattati per completare gli step per la finalizzazione dell'iscrizioneAttestato e strumenti a supporto Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione, utile anche ai fini dell’adempimento dell’obbligo di AI Literacy previsto dal nuovo quadro normativo.
Rubano - Formazione AI per le imprese: dall’Innovazione alla Compliance
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Struttura del corso Il modello didattico prevede il 100% di formazione in aula, il 20 gennaio dalle 14:30 alle 18:30 e il 27 gennaio dalle 9:30 alle 13:30.Date e sede Il corso di formazione si terrà a Rubano, presso la sede PwC di Via Belle Putte 34/B, Rubano PD.Iscrizione e costi Per iscriversi all’AI Academy è sufficiente cliccare qui e compilare il form di registrazione. Costo: 500 euro + IVA. A seguito della registrazione, i partecipanti saranno contattati per completare gli step per la finalizzazione dell'iscrizione.Attestato e strumenti a supporto Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione, utile anche ai fini dell’adempimento dell’obbligo di AI Literacy previsto dal nuovo quadro normativo.
Blockchain & Web3 Outlook 25-26
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Il prossimo 22 gennaio dalle ore 9:30 alle ore 13:00, si terrà il Convegno Finale dell’Osservatorio Blockchain & Web3 promosso dal Politecnico di Milano. Un’importante occasione di confronto e aggiornamento sulle principali applicazioni delle tecnologie blockchain, con particolare attenzione al grado di adozione da parte delle aziende e delle istituzioni pubbliche a livello globale e sulle opportunità di sviluppo che il Web3 può offrire al business. Durante l'evento saranno analizzati gli impatti delle tecnologie decentralizzate, offrendo ai partecipanti una visione completa e aggiornata sugli sviluppi dell’ecosistema blockchain. PwC Italia è sponsor dell'iniziativa.
Emerging Trends in Real Estate Europe 2026
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PwC e Urban Land Institute rinnovano l'appuntamento di presentazione dei dati emersi dall'indagine Emerging Trends in Real Estate Europe, giunta alla sua 24ma edizione.La survey, che negli anni ha conquistato un grado di diffusione e di apprezzamento notevoli tra gli esperti del real estate, illustra le aspettative di un'ampia gamma di operatori sulle tendenze emergenti del mercato immobiliare a livello europeo.La presentazione dei risultati sarà l’occasione per approfondire le tematiche emerse dalla ricerca e un utile spunto di discussione sulle nuove sfide che i rapidi e continui cambiamenti politici, economici e climatici impongono. L'evento è solo su invito.Seguirà Aperitivo.